храна и вино

Идеи за подправка на Бербер

Септември 2021

Идеи за подправка на Бербер


На следобедна трамвай през местен търговски район, съпругът ми и аз намерихме магазин, за който никога не сме чували. Вероятно имате. Penzeys е магазин, който е пълен с подправки от цял ​​свят. Предварително хапнахме в магазина и аз намерих новата си любима подправка. Това е подправка Бербер, която е подправка, която се използва в кухнята на Еритрея и Етиопия. Въпреки това открих, че е полезна подправка за много различни приложения за сандвич ястия.

Ето какво може да каже уебсайтът Penzeys за подправка на Бербер:
"Страхотно люта и пикантна смес от люти чушки в северноафрикански стил. Без сол, без мека червена чушка, просто много червен пипер Кайен с богатите аромати на сминдух и кардамон. Не е просто люто, а и бербери."

Те изброяват съставките като:
"Ръчно смесен от: червен пипер кайен, чесън, джинджифил, сминдух, кардамон, кимион, черен пипер, люспи, куркума, карамфил, кайенска кайлона и кориандър."

Всичко това е и много повече. В кухнята ми, с изключение на сол, трюфелна сол, черен пипер и подправена сол на Lawry, подправка Berbere е любимата ми подправка. Той не само добавя топлина към каквото и да го напръскате, а добавя вкусен и нежен вкус. Ето няколко начина за използване на подправка Berbere. Давам предложения, но не и количества от подправката. Вкусовете на всеки са просто малко по-различни. Предвид огнените свойства на бербери, бих започнал с малко и ще се придвижа от там.

Сандвичи на скара--След печене на сандвичи или Quesadillas, поръсвам малко подправка Berbere от едната страна и го разтривам с върха на пръстите си. Той добавя малко Zippity-do-da към сиренето.
Огнено майо и сос от таратор--Поръсете малко подправка Berbere в любимия си сос от майо или таратор. Мощен е, така че не прекалявайте! Използвайте за сандвичи с риба или фалафел, където искате малко топлина.
Meat--Един час преди да сготвите месото, го осолете и поръсете с подправка Berbere. Правенето на това преди време помага да закарате солта в месото и да я омекотите малко. Ако не можете да го направите 40-60 минути преди време, осолете го непосредствено преди да го приготвите. The Food Lab и J. Kenji Lopez-Alt направиха обширни изследвания на осоляването на пържола. Панирането на месото го прави вкусно за употреба в сандвич.
Marinade--Използвайте любимата си италианска дресинг за салата и добавете достатъчно подправка от Бербе, за да усетите наистина изгарянето. Поставете без кожа, без кости, пилешко или свинско месо в нереактивен контейнер или торбичка Ziploc с марината. Мариновайте в продължение на три часа, като обърнете месото поне веднъж. Извадете месото от маринатата и сварете месото си, както обикновено. Плъзнете месото между две филийки от любимия си хляб и го облечете с подправки. Yum, yum, сандвич време!
Супи, боб и зеленчуци--Ти го отгатна! Поръсете бербери върху гарнитурата си, на вкус!

Както при много подправки, има различни формулировки. Обожавам подправка от Бербери, която прави Penzeys. Предлага се в местен магазин Penzeys. Ако близо до вас няма Penzeys, не се отчайвайте. Те имат онлайн магазин на адрес //www.penzeys.com/ или, ако не искате да пишете това, ето връзка за кликване. Онлайн магазин за подправки Penzeys

Едно нещо, което трябва да знаете: Влезте в уебсайта на Penzeys на свой риск! Това е завладяващо място за посещение в свободното си време, но е изпълнено с пикантни изкушения. Можете да изследвате по категории или по азбучен ред. Въпреки това, ако търсите в техния сайт, ако намерите нова любима подправка, моля, споделете я с нас във форума на ElementsOfStyle Sandwiches. Бих се радвал да чуя за вашите приключения със сандвич храна.




Свързани връзки: Свързаните връзки под тази статия може да ви представляват интерес.

Когато споменавам магазини или продукти с марка, това са тези, които използвам. Не съм получавал безплатни продукти от производителите, нито ми е плащано да споменавам продуктите или магазините по име.

бЮЛЕТИН: Каня ви да се абонирате за нашия безплатен седмичен бюлетин. Това ви дава всички актуализации за сайта Сандвичи. Понякога този бюлетин има информация и вариации за сандвичи, които не са в статиите. Попълнете полето под статията с имейл адреса си - която никога не се предава отвъд този сайт. Ние никога не продаваме или търгуваме вашата лична информация.

5 ЛЕСНИ ИДЕИ ЗА ВЕЧЕРЯ В 10 МИНУТИ | Какво да готвя | Лесни и бързи рецепти (Септември 2021)



Тагове Статия: Идеи за подправка на Berbere, сандвичи, кайенска червена чушка, чесън, джинджифил, сминдух, кардамон, кимион, черен пипер, люта подправка, куркума, карамфил, подправка на цийлон, кориандър, бербери, подправка на бербери, подправка подправка, гореща подправка, пензели, уебсайт за пензели, подправка от бербери от пензели, марината от подправки, месо за сезона, Кони Мистър Дейвидсън

Популярни Красота Мнения

Прочетете Деня на детето си
красота и себе си

Прочетете Деня на детето си

Синдромът на секса и града
новини и политика

Синдромът на секса и града

Алберт Айнщайн Цитати

Алберт Айнщайн Цитати

пътуване и култура

Край на страха

Край на страха

книги и музика