кариера

Хляб: история и дейност

Юни 2021

Децата ще се запознаят с това как хлябът пресича културите.

В цял свят ястията имат специално значение. Почти във всяка култура хората празнуват специални поводи с някакъв вид хранене: Коледна вечеря, Пасхални седери, сватбени банкети и др. Когато някой умре семейството и съседите често отговарят, носейки храна. Самият акт на хранене е споделяне на живота. Тази дейност изследва тази връзка чрез хляб.

Предсказателна дискусия

Materials--
Проби от различни видове хляб
Снимка на пшенично поле
брашно

  • Хлябът е една от най-важните храни, които ядем. Хората почти навсякъде ядат хляб. Помага ни да растеме силни и здрави.
  • Покажете и обсъдете различните видове хляб, които имате. Говорете за техните различия и прилики. Накарайте децата да назоват други видове хляб.
  • Целият хляб идва от зърно. [Покажи снимка на пшенично поле.] Зърната се засаждат в земята. Слънцето и дъждът помагат на семената да растат.
  • Узрялото зърно се бере и се смила в брашно. [Покажете брашното.] Брашното се превръща в хляб. Вашето семейство прави ли хляб? Какво слагат с брашното, за да направят хляб?

История

Всички пекат хляб, от Нора Дули и Питър Дж. Торнтън (илюстратор)
от Киркус Отзиви
Екипът, който стои зад „Всички готви ориз“, се връща в същия многоетнически квартал в един дъждовен ден, когато всички са вътре да пекат хляб. Кари и малкият й брат се бият, така че майка им изпраща Кари да вземе назаем „ролка с три дръжки“. Докато прави кръговете на къщите на съседите по поръчката на тази глупачка, Кари пробва барбадски кокосов хляб, индийски чапати (читателите никога не ги виждат), южен царевичен хляб, пита, хала, путуси и италиански хляб на собствената си майка. Следват рецепти за всичките седем хляба; помощ за възрастни е необходима за повечето. Въпреки че сюжетът е много задвижван от мисията - да се покаже хляб от различни традиции - и субплоти за планирана игра на кикбол или големи локви само го задушават, това е привлекателна комбинация от история и готварска книга.

Други книги

Хляб и конфитюр за Франсис, от Ръсел Хобан и Лилиан Хобан (илюстратор)
Франсис, един от най-обичаните герои на деца от над 30 години, сега оживява още повече в „Хляб и сладко за Франсис“, красиво преилюстраван в искрящ пълен цвят от Лилиан Хобан. В тази запомняща се история, Франсис решава, че хлябът и сладкото са всичко, което иска да яде, а разбиращите родители отпускат желанието си на закуска, обяд, вечеря и дори време за закуска. Може ли някога да има прекалено много хляб и сладко?

Хлябът е за ядене, от Дейвид Гершатор, Филис Гершатор и Ема Шоу-Смит (илюстратор)
Двуезичен, ритмичен празник на хляб, от фермер до хлебар.

Хляб, хляб, хляб, от Ан Морис и Кен Хейман (илюстратор)
Какъв хляб ядете? Един геврек? Тортила? Багет? По целия свят, където и да има хора, някой яде хляб. Простият текст на Ан Морис и ослепителните пълноцветни фотографии разкриват за младите читатели как хората се хранят - и как живеят хората по целия свят.

Подкрепете този сайт

История на храните: Бял или пълнозърнест, автор Алеко Дянков (Юни 2021)



Тагове Статия: Хляб: История и дейност, Библиотечни науки, История и активност на хляба, хляб, хляб, зърно, зърнени храни, хляб за ежедневно програмиране, идеи за програмиране, планове за уроци, библиотечни уроци, времена за разказване, истории, нехудожествена художествена литература, не фантастика, план за уроци за хляб, Всички Пече хляб, всеки готви ориз, хляб и конфитюр за Франсис, хляб е за ядене, хляб за хляб, храна за кубчета