Карфиол и броколи в рецепта за пикантен сос


Именно кремообразният и пикантен сос от пилешко грах прави това ястие от карфиол и броколи като „повече моля“; добавете агнешки котлети на скара и рулца за вечеря и имате достатъчно храна за компания.

СЪСТАВКИ

10 унция торба замразена карфиол
Броколи с 10 унции торба
Нарязани с 1 чаша нахут (цици / гарбанзо боб) или ½ от консерва 15/16 унции
1/2 чаша обикновено кисело мляко, не изцеждайте
1/2 ч.л кайен пипер
4 с. Л. Вода
2 с. Л. Лек зехтин
2 с. Л. Лимонов сок
2-3 скилидки чесън се обелват и бланшират до хлабава суровина
1/2 ч. Л. Кимион
Сол и черен пипер на вкус

ПОСОКИ

В блендер (или хранителен преработвател) смесете заедно пилешки грах, бланширани чеснови ръкавици, вода, лимонов сок, кисело мляко, зехтин, кимион, кайен пипер, сол и черен пипер. Блендирайте до гладкост. Извадете соса от блендера в малка купа и оставете настрана. Пригответе зеленчуци.

Поставете карфиол и броколи в торбички за микровълнова печка (Glad марка „Паровите торбички са отлични) и гответе за 4 до 7 минути в зависимост от вашата микровълнова фурна. Зеленчуците трябва да са нежно хрупкави за зъба. Бъдете внимателни, когато отваряте чантите за пара, отворете се от лицето си и отстъпете назад, за да може парата да излезе. Поставете зеленчуците в голяма плитка чиния за сервиране. Полейте соса върху смесените зеленчуци и хвърлете леко до козината. Сервирайте с пилешко или агнешко.

Прави 8 порции.

Съвети
* Този пикантен сос от пилешки грах е вкусен над брюкселско зеле. Дори хората, които обикновено не обичат брюкселското зеле, могат да им се насладят, сервирани по този начин.



Агнешки котлети на бройлери на скара

СЪСТАВКИ

8-1 инчови агнешки котлети, за предпочитане сланини агнешки котлети
1 супена лъжица балсамов оцет
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 супена лъжица Дижонска горчица
1/4 чаша зехтин
2 супени лъжици сух босилек
Сол и черен пипер на вкус

ПОСОКИ

В малка купа смесете горчица, оцет, чесън и черен пипер заедно в малък лък и бавно добавете зехтин, докато бъркате бързо, за да емулгирате. Добавете сушен босилек.

Сухи агнешки котлети, поставете в плитка тава с лъжица и лъжица течност смесете от двете страни. Покрийте тиган с прозрачна обвивка и поставете в хладилник за 2 часа, като включите втория час. Поставете котлети в намазнена скара и поставете под бройлер с 4 инча между топлина и тиган. Печете за 4 до 6 минути на страна или до готовност. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Прави 8 порции.

Идеална замяна на месни ястия! Любимата от всички рецепта с карфиол! I Apetiten TV (Октомври 2020)



Тагове Статия: Карфиол и броколи в пикантна рецепта за сос, люта и пикантна, пикантна, нахут, сос, рецепта, бройлер, печена на скара, агнешки котлети, рулца за вечеря, карфиол, броколи, агнешки котлети на скара, гарбан боб, цици, чесън скилидки, зехтин, кайенски пипер, кимион, балсамов оцет, Дижонска горчица, босилек

Спане в грим

Спане в грим

красота и себе си