Моята пилешка рецепта за макаронени изделия с пилешко месо Алфредо е чудесен начин да използвате остатъци от пилешко месо и килерчета за успокояваща зимна вечеря. С пресни и замразени съставки, добавени към това ястие, има минимална суматоха за поставянето на сърдечна касерола, изпечена на масата тази вечер.

Използвах остатъчно пилешко месо от местното си деликатес, което ми спести куп време за приготвяне и приготвяне на моята собствена. Наред с пресни гъби, лук, чесън, малък пакет замразени смесени зеленчуци, варени макаронени изделия и няколко буркана приготвен сос Алфредо, тази рецепта се приготвя толкова лесно. Наслади се!

Chixalfredocasserole

Съставки

3 супени лъжици. зехтин
3 чаши гъби, нарязани нарязани
1 чаша жълт лук, нарязан на кубчета
1 супена лъжица. пресен чесън, нарязан на ситно
1 супена лъжица. сос Уорчестър
2 ч.л. млян черен пипер
1 супена лъжица. кошерна сол
1 ч.л. смлян кайен пипер
1 1/2 чаши средно големи макаронени изделия, варени преди ал-денте (използвах Ротели)
4 чаши готвено пилешко печенце (или друго остатъчно пиле)
1 малък пакет замразени смесени зеленчуци (грах, моркови, зелен фасул) размразен и изстискан сух в кърпа
2 - 15 унции буркани купиха сос Алфредо (използвах Бертоли)

топинг

1 1/4 чаши сушени галета
1/4 чаша настърган романо или пармезан (или и двете)
3 супени лъжици. масло, разтопено
1 супена лъжица. зехтин

метод

Загрейте фурната до 375 градуса F.

1. Загрейте зехтина върху среден до силен пламък и добавете гъбите, лука и чесъна. Комбинирайте с дървена лъжица и гответе, докато влагата се изпари. След това добавете соса Уорчестър и гответе още 2 минути. Заделени.

2. В голяма купа натрошете пилето на малки парченца. Добавете изцедените замразени и размразени зеленчуци, сол, кайен и черен пипер. Смесете добре.

3. Добавете соса Alfredo и разбъркайте добре добре. Накрая, леко сгънете в макароните. Напръскайте ястие с гювеч с незалепващ спрей и добавете пилешката смес.

4. Накрая комбинирайте галетата, сиренето и маслото в малка купа и ги смесете добре. Разстелете сместа с трохи върху гювеча и намажете със зехтина. Печете за около 30 - 35 минути, докато галетата станат златисти и сместа балончетата около краищата на съда.

Бележките на готвача

Забележка за макароните - Когато правите печени ястия с макаронени изделия, от първостепенно значение е да готвите макароните преди ал-денте. Което означава, че когато го вкусите, ще почувствате, че има мека, но твърда и / или хрупкава хапка към него - това е, когато знаете да го източите и напръскате или изсипете студена вода върху него, за да не готвите по-нататък.

Причината за готвене на макароните по този начин за гювечи е, че тя ще продължи да се готви във фурната - така че НЕ искаме да я приготвяме първоначално докрай. Това ще гарантира, че нашите тестени изделия не стават голяма каша, когато я сервираме.

Свинско филе с гъбен сос (Октомври 2020)



Тагове Статия: Рецепта за печене на макаронени изделия от пиле Алфредо, готвене в домашни условия, паста първа, пилешко алфредо, пилешко гювеч, макаронени изделия, остатъци от пилешко месо, съставки на килера, успокояваща вечеря, сърдечна касерола, пиле от ротисери, сос Алфредо, лесен за приготвяне,