храна и вино

Рецепта за салати с пиле и боти

Може 2022

Рецепта за салати с пиле и боти


Винаги търся нови ястия, които да сервирам на барбекю, семейни тържества и събития за късмет, особено салати, тъй като толкова често ни сервират едни и същи стари скучни ястия. Имаше малък ресторант за излитане, наречен D'amico в корта за храна на летището в Минеаполис Св. те имаха прекрасни пресни сандвичи, приказни супи и голямо разнообразие от домашни салати, които бяха различни от нормата. Винаги съм си поръчвал семплера за салата, за да мога да опитам най-различни техни ястия. Следва моята версия на една от тези салати. Когато въведех тази салата в менюто си за кетъринг миналата година, тя беше добре приета и се превърна в най-популярната лятна салата на моите събития.

Тази салата бързо се сглобява и цялото нарязване и готвене може да се направи предварително и да се охлажда. Ще ви отнеме само минута, за да смесите съставките непосредствено преди сервиране. Всъщност салатата може да се сглоби един ден напред; Бих препоръчал обаче да разбъркате бадемите и червения лук в последния момент (бадемите ще станат меки, ако седят и лукът има тенденция да стане малко силен, ако седне). Ако наистина бързате, Бриана прави добра превръзка с маково семе, която може да бъде заменена с домашната дресинг; Намирам обаче, че превръзката на розовото маково семе отнема по-малко от 10 минути и всички остатъци могат да се съхраняват в хладилника в продължение на няколко месеца. Чудесен дресинг за пресни плодове или салата от спанак и ягоди.

Салата с пиле и бати
 
16 порции
 
4 половинки пилешки гърди без кожи, варени, охладени и настъргани
1 чаша целина, нарязан на ситно
1/4 чаша червен лук, нарязан на ситно
1 килограм макаронени изделия от боти или фарфале, варени, изплакнати и охладени
1/2 чаша цели бадеми, препечени
1/2 чаша сушени череши или Craisins
           
Дресинг
1/2 партидна розова розова макова семена
1 1/2 чаши обикновено кисело мляко
           
 
Смесете пилето, целина, червен лук, макаронени изделия, бадеми и череши или пастели. Смесете съставките на дресинга, след което разбъркайте в съставките на салатата. Охладете преди сервиране.

Превръзка с розово маково семе
 
3/4 чаша захар
1 супена лъжица суха горчица
3/4 чаша червен винен оцет
1 чаена лъжичка дехидратирани лукови люспи
1 чаша олио
           
1 1/2 супени лъжици маково семе
 
Поставете всички съставки с изключение на маслото и маковите семена в контейнера на блендера и смесете, докато се смесят добре. Когато двигателят работи, добавете бавно маслото и смесете, докато се сгъсти. Разбъркайте маковите семена.
 

Как се режат домати (Може 2022)



Тагове Статия: Рецепта за салати с пиле и боти, бързо готвене, салата от пиле и бати, пилешка салата, рецепти за салата от макаронени изделия, летни салати, рецепти за пилешки гърди, бързи и лесни рецепти за паста, пикник рецепти, рецепти за алфреско

Справяне с токсични хора

Справяне с токсични хора

здраве и фитнес