Шоколад и чай

Шоколад и чай

По това време на годината всички искаме да се отдадем малко. Защо да не смесите две много любими неща заедно за страхотно лакомство, което можете да си направите у дома? Много полезните зелени / черни чайове се смесват много добре с шоколада, както се оказва! Така двамата заедно ни осигуряват мач, направен на небето.

Вкусовете на смесения сладък шоколад и чай осигуряват греховно вкусен начин да вкараме нашите антиоксиданти!

Повечето от нас знаят досега, че науката и медицината изучават ефектите на чая и зеления чай от известно време, но знаете ли също, че шоколадът има много същите ползи?

По-тъмният процент шоколад, който се съдържа в шоколадовата лента, е по-добър за вас. Винаги търсете поне 59% или по-високи, за да получите ползи от усилващи здравето антиоксидантни хранителни вещества.

Подобно на чая, шоколадът повишава здравето на сърцето като цяло, той помага за понижаване на риска от сърдечни заболявания, а проучванията показват, че той понижава високото кръвно налягане и понижава LDL холестерола (лошия холестерол) поради свойствата си за разреждане на кръвта. Шоколадът съдържа химикали, които се наричат ​​флавоноиди и теобромин, който също е в чая. С всички свойства, богати на фибри, както в това, което не се харесва!

Ето няколко рецепти, които съчетават всичко най-добро от двата свята:

Шоколадова чаена напитка

Ще ви трябват следните прибори:
Малка тенджера
тенджерка за чай
лъжица
Сервиращи очила

Ще ви трябват следните съставки:

7 чаени торбички (по ваш избор използвам черен чай за тази рецепта)
Тъмен шоколадов сироп 4oz. (вашият избор може да намерите в пътеката за сладолед или в секциите за незабавно питие в обикновен магазин за храни, човек също може да го направи, но е интензивно време)

2 чаши мляко (по ваш избор тези, които използват пълномаслено мляко, ще абсорбират повече калории)

Всякакъв вид бита сметана (използвам спрей може бита сметана)

Шоколадови поръси (или по ваш избор - предаване на конкретен празник, т.е. Свети Валентин, Ден на Свети Патрик)

Най-малко 2 c вода

Начин на употреба:

1. След това сварете 2 чаши вода, поставете чаените си торбички да стръмнат около 10 минути.

2. В тенджера топло мляко се разбърква постоянно, за да къкри, но не изгаряйте това.

3. Добавете към това черния чай и разбъркайте.

4. след около 3 минути добавете в 4 унции от шоколадов сироп. Разбъркайте, докато се разтвори и смеси.

5. свалете от котлона и изсипете в покрита тенджера за чай или в сервиращи чаши.

6. Добавяне на финалните щрихи чрез размахване на бита сметана и поръсете с топперс.

Наслади се!

Декадентски чаени трюфели Matcha

Необходими прибори:

Тежка тенджера
размахване
Лъжица
Купа за смесване
Нож
Лист / тавичка за бисквитки
Пергаментова хартия

Съставки:

6 унции тъмен шоколад (59% какао или повече)
1/3 с тежка сметана
3 супени лъжици. матча (степен за пиене)

Начин на употреба:

1. Натрошете около 4 унции. от шоколад (и оставете в купа, отделена)

2. В тежка тенджера докарайте тежка сметана до кипене (Не горяйте това)

3. Към това добавете матча и разбъркайте.

4. Сега изсипете тази сметана в купа с парчета шоколадов пюре и разбийте добре, докато стане гладка (тази смес, която сте направили, сега се нарича ганаш)

5. Оставете вашия шоколадов ганаш да се охлади до стайна температура. (не можете да работите с горещ шоколад)

6. Когато вашият шоколадов / мача ганаш е със стайна температура, навийте на топки, поставете разточения шоколад върху пергаментова хартия върху тавата / листа за бисквитки.

7. Поставете тавата във фризер за 15 минути.

8. Върнете се на последните 2 унции. от тъмен шоколад, топъл в тиган, само за да вземете пръст с ръкавица, за да намажете шоколадовите топки от фризер, за да се търкаляте върху малка чиния с мача или да поръсите матча върху върховете на шоколадовите топчета за акцент.

* Може да опакова в малки прозрачни торбички и хартиени чаши за бонбони и да подари като подаръци ~

Наслади се!

Обед шоколад с чаем в 11:28 утра (Август 2022)