пътуване и култура

Рецепта за сладкиши Diwali

Октомври 2020

Рецепта за сладкиши Diwali


Дивали в Индия е не само фестивалът на светлините, но и фестивалът на сладкишите, като всяко домакинство предлага богата колекция от домашни деликатеси за поливане в уста. Въпреки че традиционните бонбони за дивали се различават в цялата страна, ладду е една обща сладка, която украсява блюдото на всеки дом. Всъщност това е кралят на индийските сладки. Направени в топки с уникална смес от съставки, laddus са пищни и просто се стопят в устата.

Laddus се правят най-вече с безан, въпреки че не е рядкост тези сладки топки да се правят с други съставки. Ето две рецепти за приготвяне на вкусни и вкусни ладуси от мляко и грис. Те са лесни за правене и ще направят вашето удивително и запомнящо се устни на Diwali чиния!

Мляко Laddu

Съставки:
10 пълни чаши и една четвърт чаша богато, кремообразно мляко
10 кардамона, на прах
2 чаши рицинова захар
Щипка шафран на прах
Малко капки есенция (всякакъв аромат)

Метод:
1) Смесете заедно захарта и пудрата кардамони
2) Сварете 10 чаши кремообразно мляко в широк съд, докато се намали до гъста мазна маса.
3) Махнете това от огъня и го дръжте покрито с чиста кърпа за един ден, докато стане сухо и люспесто.
4) Захранвайте горното с ръце и го смесете със захарта и кардамона.
5) Добавете към това есенция и шафран на прах и направете гъсто тесто, като добавите четвърт чаша мляко.
6) Отстранете за малко тестото.
7) Оформете тестото на малки топки. Разтрийте малко рицинова захар върху дланите, докато правите това, за да предотвратите залепването.
8) Вкусните млечни палавници са готови да ви озарят деня!

Semolina Laddus

Съставки:
2 пълни и половина чаша грис
4 чаши захар
350 г топлено масло
70 г ядки кашу
10 кардамона, на прах

Метод:
1) Запържете гриса в малко гхи и го напудрете със захарта.
2) Запържете ядките кашу и добавете към горното заедно с кардамон на прах.
3) Загрейте топлото масло и сложете малко количество от сместа по-горе. Направете в твърди топки наведнъж.
4) Повторете същото с останалата смес и разстелете още едно вкусно сладко и празнувайте!

Ето няколко книги за Дивали със сладки рецепти, които да изпробвате!

Купете Celebrate Diwali: със сладкиши, светлини и фойерверки от Flipkart.com

Купете индийски сладки от Flipkart.com

Крем карамелен кекс - Арабски сладкиш от 1001 нощ (Октомври 2020)



Тагове Статия: Рецепта за сладки Diwali, индийска култура, сладкиши Diwali, сладък рецепта на Diwali, мляко Laddu, грис laddu, фестивал на светлините, фестивал на сладкиши, рецепта на Laddu, Diwali в Индия, кралят на индийските сладки, Preena Deepak

Популярни Красота Мнения

Споделяне на мечти

Споделяне на мечти

религия и духовност

Има ли кариери в птиците?

Има ли кариери в птиците?

хобита и занаяти