храна и вино

Яйце Фоо млада рецепта

Може 2021

Яйце Фоо млада рецепта


Яйцето foo young е невероятно вкусен фаворит, сервиран в много от китайските ресторанти за изнасяне днес. Подобно на омлет, той комбинира микс от зеленчуци и месо с яйца, гарниран с прекрасен сос. Опитайте тази рецепта и ме уведомете какво мислите във форума за китайска храна. Наслади се!

За да видите видео на тези инструкции, щракнете тук.

1 чаша консервирани боб кълнове
1 чаша пресни нарязани гъби
2 стръка зелен лук
3/4 чаша нарязан италиански салам или друго месо (сурово или варено)
1/8 ч.л. чеснова сол
1 супена лъжица царевично нишесте
6 големи яйца
½ супени лъжици соев сос
2 щипки бял пипер
фъстъчено масло за пържене
пресен магданоз за гарнитура (по желание)

сос:
1 чаша пилешки бульон
1 супена лъжица соев сос
1 щипка бял пипер

  1. Отворете и изцедете консервираните бобени кълнове. След това измерете чаша кълновете и ги оставете настрана.

  2. Изплакнете гъбите под студена течаща вода и ги подсушете с хартиени кърпи. След това ги накълцайте на малки парченца и ги оставете настрана.

  3. Изплакнете зеления лук под студена вода и ги подсушете с хартиени кърпи. Отрежете основата и самия връх на зелените, а след това я нарежете на малки парченца и ги оставете настрана.

  4. Нарежете салама или друго месо по ваш избор на малки ¼ инчови парчета и ги оставете настрана.

  5. Загрейте тиган с незалепващо покритие с плоско дъно. След това добавете 1 супена лъжица фъстъчено масло и оставете да втаса.

  6. След като маслото е горещо, добавете салам или друго месо. Оставете саламът да се готви за около 4 минути. Въпреки че саламът вече е сварен, го запържвам така, че да разгради част от мазнината и да извади аромата. Ако използвате друго предварително сварено месо, можете да пропуснете тази стъпка. За сурови меса ги запържете, докато се сварят.

  7. След като месото се свари, го извадете от тигана и го оставете настрана. Ако в тигана не е останало масло, добавете още една супена лъжица фъстъчено масло.

  8. Когато маслото е горещо, добавете гъбите и поръсете в чесновата сол. Оставете ги да се готвят около 3 минути или докато омекнат.

  9. След 3 минути извадете гъбите и ги оставете настрана с месото. Отново, ако в тигана не е останало масло, добавете още една супена лъжица фъстъчено масло.

  10. Когато маслото е горещо, добавете бобените кълнове и ги разбъркайте запържете в продължение на 3 минути или до омекване.

  11. След като кълновете от боб омекнат, извадете ги от тигана и ги оставете настрана с гъбите и месото.

  12. Оставете месото, гъбите и бобовите кълнове да изстинат за около 10 минути.

  13. Докато зеленчуците се охлаждат, направете сос. В голяма чаша смесете всички съставки от сос.

  14. В малка чаша смесете царевичното нишесте само с малко вода, докато се разтвори.

  15. Изсипете сосовата смес в малка тенджера и я загрейте силно. След като заври, добавете сместа от царевично нишесте и разбъркайте, докато стане гъста. След това го извадете от котлона, покрийте го и го оставете настрана.

  16. Разбийте яйцата в голяма купа и ги бъркайте, сякаш правите бъркани яйца.

  17. Уверете се, че месото и зеленчуците са готини и след това ги добавете към яйчената смес заедно със зеления лук, соевия сос и белия пипер. Смесете всичко добре старателно. Ако използвате салам или друго месо с високо съдържание на сол, може да искате да пропуснете соевия сос или да използвате соя с ниско съдържание на натрий в зависимост от вашите вкусове.

  18. Добавете тънък слой фъстъчено масло, около ¼ от инч или толкова дебел, в тиган с плоско дъно с незалепващо покритие и го загрейте на високо.

  19. След като маслото е горещо, с помощта на черпак поставете около 1/3 от сместа в центъра на тигана. В зависимост от размера на тигана, може да искате да добавите повече или по-малко. Имайте предвид, че не добавяте прекалено много, или може да е трудно да го преобърнете. Завийте го с черпака, за да направите равна кръгла повърхност, почти като палачинка. Оставете го да се готви около 1 ½ минути.

  20. След това с помощта на голяма плоска лъжица вземете малко от горещото олио и го изсипете отгоре върху яйчената смес. Това втвърдява горната част, така че да бъде по-лесно да се обърне. Докато правите това, горната част на яйцето трябва да стане бяла.

  21. След като целият връх е бял, след това обърнете яйцето с помощта на шпатула. Оставете да готви още 1 ½ до 2 минути.

  22. След 2 минути го извадете с шпатула и го поставете върху чиния. След това продължете да готвите останалата яйчена смес.

  23. След като се сварят всички млади яйца, ги сервирайте веднага със соса. Обичам също да добавя пресен магданоз в горната част само за представяне.

  24. Прави 3 порции.
  25. 3 РЕЦЕПТА яичницы на завтрак!1!1 (Може 2021)



Тагове Статия: Яйце Фоо Млада рецепта, китайска храна, китайска яйце фоо млада рецепта азиатски лесен китайски, яйце фоо млада рецепта, китайска рецепта за закуска, китайска рецепта lila voo barocas храна

Мария Тереза ​​Кумар

Мария Тереза ​​Кумар

пътуване и култура