Дом и Градина

Градинска зеленчукова супа

Август 2022

Градинска зеленчукова супа


Когато времето стане студено, снегът духа и се събира в дълбоки дъждове навън, това е идеалният момент да извадите част от консервираните си зеленчуци и да направите малко зеленчукова супа. За вас е здравословно и ще ви стопли отвътре.

Зеленчукова супа


Отрежете излишната мазнина от говеждото печено. Можете също така да използвате яхния с яхния, ако искате. След като махнете мазнината, нарежете говеждото месо на 1-1 \ 2 инчови кубчета. Ако месото дойде с костта, не го изхвърляйте. Дръжте го и го добавете към супата си, защото костта придава отличен вкус.

Загрейте холандска фурна над силен пламък. Когато холандската фурна е гореща, налейте около 2 супени лъжици зехтин и след това добавете нарязаното на кубчета месо. Запечете ги и костта в холандската фурна. Когато месото покафенее, използвайте лъжица, за да отстраните излишното масло.

Добавете 2 ч.ч вода, 2 чаени лъжички сол, 2 кубчета говеждо бульон, 1 дафинов лист, ½ чаена лъжичка листа от босилек, ½ чаена лъжичка черен пипер, тире кайен пипер, 1 лук нарязан и 3 до 4 скилидки нарязан чесън.

Довежда се до кипене. Покрийте и намалете топлината. Оставете да къкри за 1 ½ часа.

Добавете 2 консерви или 32 унции нарязани на кубчета домати, 2 стръка целина нарязани на филийки. Харесвам тесни филийки в моите, но можете да ги нарежете толкова големи, колкото искате. Също така, добавете 4 средни моркови, нарязани на същата като вашата целина. Нарежете 2 чушки с отстранени семена и мембрана.

Доведете сместа до кипене. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри за още 1 ½ часа.

Обелете и нарежете на кубчета 4 средни картофа. Добавете това към супата си. Доведете да заври. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри за 15 до 20 минути или докато картофите омекнат.

Други съставки за добавяне

Хубавото на зеленчуковата супа е, че можете да добавите всеки зеленчук, който харесвате. Много хора добавят зелен фасул, грах, царевица, карфиол или боб. Можете да използвате повече от всяка една съставка и по-малко от нещо, което не харесвате. Колкото по-дълго готви, толкова по-добре има вкус. Освен това, обикновено е по-добре на следващия ден и се сервира като остатък.

Ако искате нещо различно, добавете малко ориз. Можете или да готвите ориза самостоятелно и след това да го добавите към супата, или да добавите неварен ориз направо в супата, докато се готви. Оризът ще поеме ароматите на супата и ще й придаде прекрасен вкус. Ако искате супата ви по-гореща, опитайте да добавите малко люти чушки в сместа. Това ще оживи храната ви и наистина ще ви стопли.

Поднесете това с бисквити или филийки домашен хляб.

Богата градинска супа (Август 2022)



Тагове Статия: Градинска зеленчукова супа, градинарство, зеленчукова супа, говеждо месо, картофи, домати, лук, целина, холандска фурна

Популярни Красота Мнения

DDRMax 2 Dancing
компютри

DDRMax 2 Dancing

PK преглед
книги и музика

PK преглед

Shell Craft в Индия

Shell Craft в Индия

пътуване и култура