храна и вино

Здравословна зеленчукова яхния

Октомври 2020

Здравословна зеленчукова яхния


Зеленчуковата яхния е лесна за приготвяне, евтина и здравословна храна. В студена зимна вечер, битането на партида зеленчукова яхния със сигурност ще ви стопли. Яденето на яхнии и супи редовно може да помогне за подобряване на функционирането на храносмилателната ви система и поддържане на кръвното налягане под контрол.

За да си направите яхния, вземете различни зеленчуци от хранителния магазин или просто комбинирайте това, което имате в хладилника. Направете основата си с вряща вода, лук и чесън, след това добавете своя избор на бобови растения, за да добавите протеин към яхнията си. След това добавете зърно за допълнително вещество. Комбинирайте всичко в няколко прости стъпки и имате вкусна вечеря.

Опитайте да направите голяма парти яхния и да ядете остатъци за няколко дни. Сервирайте яхнията си с няколко прясно направени рулца за вечеря, чесън хляб или сандвич със сирене на скара.

Здравословна и сърдечна зеленчукова яхния

1 китка зелен лук, нарязан на ситно
4 скилидки чесън, кайма
1 чаша бобови растения, предварително накиснати
3 моркови, нарязани на ситно
1/2 глава карфиол, нарязан на ситно
1/2 глава броколи, нарязани на кубчета
1 чаша ечемик или кафяв ориз, варен
Течните амино на д-р Брег (по избор)
Голяма саксия

Напълнете големия съд 1/2 пълен с вода. Добавете зеления лук, чесън и бобови растения и довеждайте до кипене. Намалете котлона да къкри, покрийте и гответе 45 минути. Добавете морковите, броколите и карфиола и върнете отново до кипене. Намалете котлона, за да къкри отново и гответе 20 минути. Сега добавете сварения ечемик или ориз и оставете да къкри само още 10 минути. Добавете още вода, ако е необходимо.

Ако нямате време да накиснете бобовите растения, можете да използвате консервирани бобови растения, просто не забравяйте да ги изплакнете, преди да ги добавите към яхнията. Ако искате да добавите още сол към яхнията си, опитайте да използвате течния аминос на д-р Браг. Няма да ви трябва повече от 1/4 чаша. Това е здравословен заместител на соевия сос, който може да даде на яхнията ви точното количество солен аромат, без да повишава съдържанието на натрий твърде високо.

Могат да се правят и вариации на горната рецепта. Заменете изброените по-горе зеленчуци с къдраво зеле, използвайте бял боб за лещата и използвайте бял ориз за зърното и ще имате вкусна бяла боб и яхния от къдраво зеле. Друга вкусна вариация е да използвате джинджифил вместо чесъна, използвайте само карфиол и моркови за зеленчуците и добавете къри паста към яхнията за ядене на джинджифил карфиол. Бъдете креативни и опитайте да излезете със собствената си здравословна смес от зеленчукови яхнии!

Арабска яхния с карфиол и нахут | Здравословни рецепти Vita Rama (Октомври 2020)



Тагове Статия: Здравословна зеленчукова яхния, здравословни храни, здравословна зеленчукова яхния, сърдечна зимна яхния, изящна вана, обилно ястие, яхния от къдраво зеле, яхния с карфиол от джинджифил, къри, зимна яхния

Ето късо сърцето ми

Ето късо сърцето ми

храна и вино