Интервю: Мери Шомън - Диетата на щитовидната жлеза


В: Има толкова много диетични книги навън. По какво се различава диетата на щитовидната жлеза?

О: По-различно е, защото разглежда заболяването на щитовидната жлеза като потенциална причина за проблеми с теглото, но обхваща как дори след диагностициране и лечение много пациенти все още се борят с теглото. Така той не само помага на онези, които се борят с проблемите с теглото, които все още не знаят, че имат проблем с щитовидната жлеза, която е една от първопричините, но помага на вече диагностицираните да се справят с продължаващата битка за управление на теглото и метаболизма. Повечето практикуващи отхвърлят теглото и метаболитното въздействие на заболяването на щитовидната жлеза, но аз интервюирах и представих информация от иновативните, водещи експерти, които разбират, че има фундаментална връзка.

Въпрос: Вие сте адвокат на търпение вече почти десетилетие. Какво ви подтикна да напишете тази книга сега?

О: Моята собствена битка с тежестта беше в основата на нея, плюс многото хиляди писма, които получих от читателите през годините. Много от нас се оплакват от умора и депресия, загуба на коса и други подобни, но изглежда, че наддаването на тегло и невъзможността да губят тежести при много диети е нещото, което причинява на мнозина от нас най-голяма сърдечна болка. Замислих се да разбера веднъж завинаги как да се справя със собственото си тегло и почувствах, че ще е от полза да вложа това, което открих, заедно с откритията на експерти и пациенти, в книгата.

В: Наскоро прегледах тази книга на моя уебсайт. Бихте ли против да предоставите на моите читатели кратък план на диетата?

О: Диетата се фокусира първо върху оптимизирането на лечението на щитовидната жлеза. Най-съществената стъпка за всеки, който е хипотиреоиден и не може да отслабне, е да се увери, че лечението на щитовидната жлеза е оптимизирано. Това означава оптимално ниво на TSH за вас, оптимално лекарство и в някои случаи добавяне на Т3 или преминаване към лекарство, което съдържа Т3.

Самата диета е нискогликемична (с ниска захар), с акцент върху достатъчно постния протеин, нискогликемичните зеленчуци, някои плодове с ниско гликемично съдържание, добрите мазнини, много фибри и много ограничени нишестени / високогликемични въглехидрати.

Моят подход помага на хората да изпробват дали трябва да преминат и към подход с контролирана калория. Някои пациенти с щитовидна жлеза могат да загубят чрез просто рязане на по-високите гликемични въглехидрати, други също трябва да ограничат калориите, но не толкова, че да стартират в режим на глад / натрупване. Намирането на правилния баланс е малко сложно и аз покривам това в книгата.

Моят подход включва също получаване на достатъчно постно протеини, достатъчно добри мазнини, голямо количество вода и фибри.

Също така покривам различни витамини, билки, минерали, ензими, есенциални мастни киселини и комбинирани добавки с формула, които се популяризират като помагащи при: повишаване на метаболизма или го правят по-ефективен; подпомагане изгарянето на мазнини; забавяне на съхранението на мазнини; балансиране на кръвната захар; и намаляване на апетита, включително тези, които специално приемам.

И разбира се, упражнения, с акцент върху упражненията за изграждане на мускули, защото това спомага за повишаване на метаболизма.

В: Според вас кои са най-големите предизвикателства пред пациентите с щитовидната жлеза, когато става въпрос за отслабване и диета?

О: Първо, да се вземе сериозно. Толкова много хора казват, че внезапното им повишаване на теглото няма нищо общо с щитовидната жлеза и е откровено деморализиращо да се казва това, когато знаете, че това не е вярно. Ядеш същото, тренираш същото и изведнъж точно преди или след диагностицирането на проблема ти с щитовидната жлеза преминаваш от размер 8 на 16 или наддаваш 25 паунда за 2 месеца? За съжаление, доктори, но това не е „мързел“ или „храна при заболявания на устата“ - това е метаболизмът в действие. Така че се надявам, като казвам на хората: „ДА! Вашата щитовидна жлеза има общо с предизвикателствата пред теглото ви “моята книга ще бъде облекчение и ще ги накарам да разберат, че не са ядки и не са мързеливи или липсват сили на воля.

Второ, един от най-големите проблеми е, че отнема повече време и е по-трудно за много пациенти с щитовидна жлеза да отслабнат, отколкото техните приятели и семейство. Изглежда несправедливо и е така, но това е животът. Можем да ходим на диета с приятел, който тежи еднакво и двамата ядат сходни калории, тренираме заедно и приятелят ще отслабне, а ние ще останем същите или дори ще спечелим. Или ще променим начина си на хранене, ще ядем „чисто“ седмици, ще тренираме редовно, ще приемаме добавки и т.н. и ще губим половин килограм седмично. Много пациенти с щитовидна жлеза се вбесяват толкова много, че се отказват. Но това е едно от нещата, които обсъждам в книгата. Половин килограм може да е всичко, което можете да загубите за една седмица ... но тези половин килограма се сумират. Трябва да се придържате към него и търпението е от съществено значение.

Търпението вероятно е друг много голям проблем. Почти винаги ще отнеме повече време, за да отслабнете за нас, отколкото за някой без проблем с щитовидната жлеза. След месец или два на половин килограм или килограм на седмица загуба на тегло, много хора просто се отказват.Те искат драматична загуба - искат 2-3 паунда седмично, или 20 паунда на месец. И наистина, рядко се случва при пациенти с щитовидна жлеза.

Друг проблем е признанието. Имаме приблизително 27 милиона пациенти с щитовидна жлеза тук в САЩ, но половината дори не са диагностицирани. Това означава, че има милиони хора, които се разхождат с проблеми с щитовидната жлеза - повечето хипотиреоиди - и много от тях имат проблеми с теглото. Тези хора биха могли да продължат диети, каквото искат, но малцина ще загубят много, ако не друго, защото щитовидната им жлеза не се лекува. Тази група наистина трябва да бъде наясно, защото точно диагностицирането и лечението може да е всичко, което им е необходимо, за да се върнат на път, без значение на теглото.

Въпрос: Простете на каламбура, но къде ги „претегляте“ в целия проблем с ниско съдържание на въглехидрати спрямо ниско съдържание на мазнини? Диетата на щитовидната жлеза ли е план с ниско съдържание на въглехидрати или прави разлика между добри и лоши въглехидрати и мазнини, като диетата на д-р Агатстън (Южен плаж)?

О: Диетата на щитовидната жлеза е план с ниско гликемично съдържание с добри въглехидрати и добри мазнини. Под нискогликемичен имам предвид ниско съдържание на захар, а когато има въглехидрати, препоръчвам плодовете и зеленчуците с високо съдържание на фибри. За максимум една или две порции нишестени въглехидрати на ден, от които повечето от нас се нуждаят, препоръчвам да се съсредоточите само върху тези нишестени въглехидрати с високо съдържание на фибри - като трици мъфин или зърнени храни с високо съдържание на фибри. Така че възпирам храни с високо съдържание на захар, но предлагам поне 5, ако не 9, порции нискогликемични зеленчуци - с малко плодове с ниско гликемично съдържание на ден. И разбира се, добрите мазнини. Избягвайте трансмазнини и наситени мазнини и включвате добри мазнини, като зехтин, маслини, авокадо, рибени масла и есенциални мастни киселини.

Въпрос: Много сте честни в борбата си с отслабването. Обзалагам се, че сте чули много съвети по този въпрос. Кой е най-добрият съвет, който сте получили? Най-лошото?

О: Най-добрият съвет - намерете нещо, нещо, което обичате в тялото си и се съсредоточете върху това. Мисля, че ако мразите тялото си, почти сте сигурни, че ще се провалите. Дори ако единственото нещо, което обичате, са ръцете или очите ви, или хубавите ви крака, тогава си кажете „Имам великолепни ръце / очи / крака.“ СТОПЕТЕТЕ отрицателната саморазговор, постоянният ментален коментар за това как се чувствате / изглеждате / сте дебели. Това е напълно деморализиращо и неконструктивно и само когато спрях да го правя сам, започнах да отслабвам.

Най-лошият съвет? "След като започнете да приемате лекарства за щитовидна жлеза, не се притеснявайте, теглото просто ще спадне от вас!" Както повечето пациенти знаят, това е просто голям мит! Не вярвай!

В: Мери, Диетата на щитовидната жлеза в момента е горещ продавач на Amazon.com. Къде другаде могат хората да получат копие на тази прекрасна книга?

О: Книгата е достъпна в местните книжарници в Съединените щати, а за тези извън САЩ можете да поискате книжарницата си да я поиска (Диета на щитовидната жлеза, от Мери Шомън). Библиотеките също започват да го носят и ако библиотеката ви няма, помолете ги да получат копие за колекцията си.

В. Благодаря много за проницателните отговори. Мисля, че тази книга трябва да бъде в списъка с препоръчителни четения за всеки пациент с щитовидна жлеза.

А. За мен е удоволствие и съм много благодарен за вашата подкрепа за книгата и за възможността да се свържете с вашите читатели.

Интервю с Мария Мутафчиева (Мери) от Мери Бойс Бенд (Може 2021)



Тагове Статия: Интервю: Мери Шомън - Диета на щитовидната жлеза, фибромиалгия и CFS, синдром на хронична умора на фибромиалгия загуба на тегло отслабване упражнения диета хранене Мари Шомън диета на щитовидната жлеза

Депресия и празниците

Депресия и празниците

здраве и фитнес