храна и вино

Джалима кафе

Може 2021

Джалима кафе



Джалима - име, което произлиза от жените начело, Джанет (Джа) Алън, Либе (Ли) Диамант Рубинщайн и Марсела (Ма) Зучович - е кафе компания, която е замислена от трима приятели през целия живот по време на празника на рождения ден през 2001 г. Вместо да се препичат с шампанско или вино, те препичаха с чаша кафе. Това означаваше тяхната любов и ангажираност към пътуване, което едва сега започваше.

От много млада възраст с майка си като пример, Марсела винаги е участвала в „по-доброто”, но празникът на нейния рожден ден през 2001 г. има още по-дълбок смисъл за нея, защото също е оцеляла от рак на гърдата. Естествено Марсела беше да гарантира, че опитът й с Джалима означава много повече от просто маркетинг на кафе и без съмнение, това го прави. Ако търсите кафе с кауза, това сте намерили в Джалима. Щампована справедлива търговия, Alliance Rainforest и сертифициран органичен продукт, това е едно снизхождение, което ще ви остави да се чувствате без вина с всяка чаша. Също така е Parve и Kosher за Пасха.

Сертифицирането на справедливата търговия на Jalima е начин за Jalima да помогне на фермерите, но Jalima плаща повече от цените на справедливата търговия. Въпреки че справедливата търговия е начало на фермерите за кафе да печелят достоен живот, това все още не е достатъчно, така че Джалима върви над и отвъд.

Печатът на Алианса за дъждовните гори на Джалима гарантира, че Джалима прави своята част за опазването на земята. Според уебсайта на Rainforest Alliance „Нашият независим печат за одобрение гарантира, че стоките и услугите са произведени в съответствие със строги указания за опазване на околната среда, дивата природа, работниците и местните общности.“

Любовта и страстта на Марсела към Джалима кафе се появи през тази година на демонстрация на чаша на фестивала за кафе и чай в Ню Йорк. Марсела направи това страхотно преживяване, забавно за всички, като сподели и демистифицира процеса на купа. Докато ни насочваше и ни преподаваше какво търсят професионалистите при чашването, тя даде да се разбере, че опитът на всеки с кафе е личен и в крайна сметка всичко е в това, което обичате.

Личният ми опит с Джалима по време на часа за кафе тази сутрин ме накара да попитам „Какво НЕ обичам?“ Това кафе има моята лична A + сертификация на вкусно. Имах удоволствието да изпробвам нов бонбон, който е във фаза на изследване и развитие на Jalima, така че потърсете дебюта му.

В момента Jalima Coffee се предлага на следното:

-Забар е в Ню Йорк на Бродуей и 80-та
-Единска градина в Ню Йорк на 23-та улица
-D'Amicos Foods в Бруклин на Корт Стрийт
-Ричард на пазара за пълноценни храни в Сарасота, Флорида
-Таст от Крит по път 202 в Хилсбъро, Ню Джърси
-Моравски магазин за книги в Витлеем, Пенсилвания

Моля, насърчете местните доставчици, работното място и други организации да носят Jalima. Можете да се свържете с тях чрез техния уебсайт, //www.jalimacoffee.com.

Тагове Статия: Jalima Coffee, Coffee, Jalima Coffee, Marcela Zuchovic, Fair Trade, Rainforest Alliance, Organic, Kosher, Parve

Цветя и алергии

Цветя и алергии

здраве и фитнес