Дом и Градина

Още История на крушите

Може 2021

Още История на крушите


Историята на европейската круша е завладяваща история. Теофраст пише за производителността на старите крушови дървета и описва три различни вида. Той пише за отглеждането им в Гърция през 300 г. пр.н.е. Той отбеляза, че дивата круша дава повече плодове, но те не успяват да узреят. Cato the Elder описва шест разновидности в 150 B.C. в De Agricultura. Върджил пише за круши, които са му изпратени от Катон.

В своята 15-та книга Плиний Старейшина е описал 41 вида круши, много от които са кръстени по местопроизход. Пише за Костумин, Фалернян и Тибернян. Той пише за тях в Historia Naturalis Pliny също отбелязва, че повечето круши се използват за печене или готвене. Плиний раздели крушите на две групи - зимните круши и другите. Римляните ядоха сушени круши и правеха вино от тях. Крушите пристигнаха във Великобритания с римляните около 55 г. пр.н.е.

В Тоскана великият херцог Космо III в Тоскана през средновековието е имал евентуално 200 до 232 вида круши. През 1640 г. Великобритания отглежда най-малко 64 вида. До 1842 г. това е било до 700, тъй като много видове растат в градините на Лондонското градинарско общество.

Това беше любимият плод на Луи XIV. В кухнята и овощната градина във Версай имаше овощна градина с 500 крушови дървета и над 300 сорта круша. Тази градина е била надзиравана от Жан-Батист де ла Куинтини, бивш адвокат, който се отказва от закона, след като открива любовта си към градинарството. Той е автор на „Инструкция за повод на Jardins Fruitiers et Potagers“.

Сушените круши бяха споменати от Шекспир в „Веселите съпруги на Уиндзор“. Те се появяват в билка на Culpepper. Споменава се и в „I Prithee Send Me Back“ от сър Джон Съклинг (1609-1642). Той пише за крушата на Катрин. Сър Джефри Чосър спомена круши в „Приказката на търговеца“. Има една завладяваща народна приказка от Швейцария за толкова голяма круша, че трябваше да бъде преместена от трима мъже в мазето.

Крушите са били много популярни в Европа през 1700-те. Много прекрасни маслени сортове са разработени, особено през 1700 и 1800 г. Голяма част от развъждането се проведе във Франция и Белгия, като по-специално двама мъже получиха заслуги за тази изключителна работа.

Николас Харденпорт (1705-1744), белгийски монах, в Монс, Белгия създава първите круши тип масло. Жан Батист ван Монс (1765-1842) в Льовен, Белгия е лекар. Той развъжда най-малко 40 вида „beurre“ за период от четиридесет години, започващ около 1800 г. По едно време той има 80 000 разсад в градината си.




History of Russia (PARTS 1-5) - Rurik to Revolution (Може 2021)



Тагове Статия: Още история на круши, озеленяване, история на европейска круша, европейска круша, круша, круши във Великобритания, Grand Duke Cosmo III, кухня и овощна градина във Версай, Jean-Baptiste de la Quintinie, круши, зимни круши, сушени круши, крушово вино и др. круши, популярни в Европа, Nicolas Hardenport, Jean Baptiste van Mons, круши тип масло, beurre pe

Мария Тереза ​​Кумар

Мария Тереза ​​Кумар

пътуване и култура