храна и вино

Сос от манаго с ананас

Може 2021

Сос от манаго с ананас


Винаги съм обичал вкуса на ананаси и манго. Те имат тази сладка мъдрост за тях, които просто призовават за добро приложение, за да ги направят вечеря достойни. Онзи ден имахме масивни снеговалежи в нашия район, толкова, че бяхме без захранване за три дни. За щастие имахме подходящи кулинарни инструменти под ръка, за да паснем на сметката.

Имахме си хоросан и пестик, от Тайланд, газова гама, тиган, свещи и много креативност.

Извадих нашия скрипс от подправки [кокосов оцет, пушена тюленова сол, опушена южноафриканска подправка от подправки от Trader Joe, палмова захар, кокосово масло, хималайска розова сол, зехтин с екстра върджин], взех лук, 1/2 чаша смесена цветни чушки и четвърт чаша киранто и ние бяхме в бизнеса.

Нещото, което ми хареса в тази комбинация е, че е изключително универсален, може да се използва върху чубрици като бургери, използва се за печене на тофу, като гарнитура за месо, когато го печете, като сандвич намазване, като потапяне, като чудесна основа за приготвяне на други сосове и дрипове ... има много начини да използвате този сос и сте ограничени само от въображението си.

Съдове
1 голям тиган
1 хоросан и пещ [9 "за предпочитане]
или блендер / хранителен процесор
1 готварски нож

Съставки
1 супена лъжица кокосово масло
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
1 средно голям кафяв лук [нарязан]
пушена морска сол и хималайска розова сол [на вкус]
1/2 чаша чушки [нарязани]
1 с. Л. Южноафриканска подправка [Търговец Джо]
1 ч.л. чиполе на прах
3 с. Л. Кокосов оцет
1/4 чаша палмова захар
1 чаша парченца ананас
1 чаша парченца манго

инструкции
Етап 1. Загрейте тиган и добавете маслото, лука и солта. Гответе, докато лукът започне да карамелизира [кафяво] и добавете вашите подправки и чушки.
Стъпка 2. В хаванчето си и фуражът сипете палмова захар, добавете оцета си за разтваряне на захарта и разточете ананаса и мангото до сравнително гладко.
Стъпка 3. След като вашите чушки освободят излишната си течност и намалете до 1/3 от размера си, лъжица в сместа си от ананас / манго и включете във вашите чушки и лук.
Стъпка 4. Намалете котлона до къдравост и гответе, докато сосът се сгъсти и намали с 1/3 обем.
Стъпка 5. Разбъркайте с цилантрото, оставете да се готви още 3 - 5 минути, като непрекъснато бъркате, изключете котлона и лъжицата обратно в хаванчето си и точилката, разточете до гладко, остържете отстрани и сервирайте.
Стъпка 6. Пусни ми ред и ми кажи как си го имал.

Нещото, което най-много обичам в тази рецепта е, че тя е не само проста и гурме, но показва, че нямаме нужда от цял ​​куп неща, за да направим нещо страхотно! Той е универсален и може да се използва в много приложения, независимо дали сте вегетарианец или просто сте искали някои здравословни алтернативи за диета, пълна с по-добър избор. Това е по-нисък гликемичен индекс от всеки друг сладък сос там с всички фибри и сложните въглехидрати [т.е. палмовата захар - нисък гликемичен индекс] и всъщност е здравословна.

Опитай го; и ако нямате една съставка ... без притеснения! Заместник!

Очакваме вашите отзиви! Не забравяйте да поддържате връзка и да ме уведомите какво искате да прочетете за следващото!

LITTLE BIG - GO BANANAS (Official Music Video) (Може 2021)



Тагове Статия: Сос от манго с ананас, вегетариански, сос от манго с ананас, рецепти за ананас, рецепти за манго, сос от ананас, сос от манго, барбекю сос, сос bbq, сладко-кисел сос, как да направите сос bbq, как да направите сос за барбекю, как да направите сос от манго , как се прави сос от ананас, как се прави сладко-кисел сос

Депресия и празниците

Депресия и празниците

здраве и фитнес