Рецепта за тиквени пухчета на Патрик


Моят приятел Патрик е може би най-добрата и натоварена помощ за домашна грижа в моя район; той също е редовен студент, който работи на медицинска степен и обича да готви. И той, и съпругата му са отлични готвачи и се редят на готвене, тъй като малката им нова дъщеря Зимен отнема повечето от свободното си време. Наскоро Патрик бълнуваше за някои "тиквени неща", които съпругата му направи пристрастяваща, затова попитах рецептата. След изпичане Тиквени пухчета на Патрик, Разбрах какво има предвид - те са вкусни, и тъй като са малки, лесно е да попиете едно след друго в устата си, без да мислите колко всъщност сте консумирали.
””
Реалната рецепта на Патрик нарича тези понички, но мисля, че те приличат повече на „дупки“ на големи понички, така че ги наричам Puffs. Те са много бързи и лесни за правене, така че дори тези, които са заети, ще намерят достатъчно време. Според официалните тестери на Hancock, те също са любими сред децата и възрастните. Тези бутерчета биха направили чудесен десерт със сладолед или за децата вместо пай на вечерята на Деня на благодарността. Те също така правят страхотна закуска по всяко време. По някое време, когато калориите не са проблем или искате да сервирате десерт на шоустопър, добавете два или три от тях с ванилов или тиквен сладолед, добавете топъл карамелен сос и поръсете с ядки.

Около 36 пухчета

1/3 чаша растително масло
1/2 чаша опакована кафява захар
1 яйце
1 чаена лъжичка ванилия
3/4 чаша консервирана тиква, (не тиква пай смес)
1/2 чаша мляко

1 1/2 чаша брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка прясно настърган индийско орехче
1/2 чаена лъжичка черен пипер
1/8 чаена лъжичка смлян карамфил

топинг
1/3 чаша разтопено масло
2/3 чаша захар
1 1/2 супена лъжица канела
  1. Загрейте фурната до 350 °.
  2. Напръскайте 3 тигана за мини мъфини с 12 чаши с незалепващ спрей.
  3. Смесете добре олиото, кафявата захар, яйцето, ванилията, тиквата и млякото.
  4. Поставете фина цедка върху сместа.
  5. Измерете брашното, бакпулвера, солта, канелата, индийското орехче, лютата подправка и карамфила в цедка и разклатете върху тиквената смес.
  6. Включете сместа на ниска скорост и разбъркайте, докато сухите съставки се включат, остъргвайки страните веднъж или два пъти.
  7. Използвайки лъжичка с размер на супена лъжица, загребете супени лъжици тесто във всяка чаша за мъфини.
  8. Печете 10-12 минути или докато пухчетата започнат да покафеняват по краищата.
  9. Междувременно поставете разтопеното масло в купа и смесете захарта и канелата в отделна купа.
  10. Когато бутоните са готови, ги оваляйте в разтопеното масло, а след това в канелената захарна смес.
  11. Прехвърлете в охладителни стелажи за охлаждане; съхранявайте в херметически контейнер.

Сума за обслужване
Калории 82 Калории от мазнини 37
Процент общи калории от: мазнини 45% протеин 4% въглехидрати. 51%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 4 g
Наситени мазнини 1 g
Холестерол 11 mg
Натрий 74 mg
Общ въглехидрат 10 g
Диетични фибри 0 g
Захари 4 g
Протеин 1 g

Витамин А 24% Витамин С 1% Калций 0% Желязо 2%


Рецепта за тиквени кюфтета (Юни 2021)



Тагове Статия: Рецепта за тиквени бутчета на Патрик, десерти, рецепти за тиквени папички с тиква, рецепти за тиква, благодарни рецепти, рецепти за тиквени празници, рецепти за десерт с тиква, рецепти за тиквен брънч, рецепти за есенни десерти, рецепти за печени понички,

Почви и рози

Почви и рози

Дом и Градина

Бирманският питон

Бирманският питон

Дом и Градина