храна и вино

Рецепта за Турция Seekh Kebabs

Септември 2021

Рецепта за Турция Seekh Kebabs


В Индия традиционните пикантни кебапчета се правят с използване на агнешко месо. Това ястие има произход от кухнята на Могол и прави страхотно предястие, закуска, гарнитура или дори лека храна.

Моите вкусни Spicy Turkey Seekh кебапчета са не само по-здравословни, но и чудесни за забавление, тъй като могат да бъдат приготвени добре предварително и внимателно претоплени в слаба фурна непосредствено преди сервиране.

Съществуват доста различни вариации на тази основна рецепта, така че не се колебайте да използвате любимите си подправки и да я направите своя собствена :-)


СПИЦИАЛНА ТУРЦИЯ ПОТРЕБИТЕ КЕБАБИ (Земни Турция кебапчета)

Съставки:

1 фунт смляна или кайма пуене (смляното пиле също работи добре)
1 малък лук, нарязан на ситно
2 големи скилидки чесън, нарязани на ситно
½ ”парче джинджифил, обелен и ситно настърган
3-4 малки зелени тайландски чили, нарязани наполовина по дължина (на вкус)
¼ чаша пресни листа от килантро, нарязани на ситно
¼ ч.л куркума (халди)
¼ ч. Л. Пушена испанска червен пипер
½ ч. Л. Червен чили на прах, на вкус
½ ч. Л. Амхур на прах (сушено манго на прах)
1 ч.л. чаа масала (или гарам масала)
2 с. Л. Царевично нишесте
сол и черен пипер, на вкус
½ чаша галета, според нуждите
фъстъчено или растително масло според нуждите

МЕТОДИ:

Сега в голяма купа за смесване комбинирайте смлената пуйка с останалите съставки (с изключение на олиото). Разбъркайте добре, за да се образува „тесто“ или смес, която се съединява. Не прекалявайте с микс. Ако е необходимо, може да се наложи да добавите още галета. Сега, използвайки ръцете си, оформете традиционната форма на дървен кебап. Всеки кебап трябва да е с размерите на картоф за пръсти (може би около 3 ”дължина с ширина 1”). Трябва да получите около 20-25 кебапчета ☺.

В голям дълбок тиган или уок на средно слаб огън добавете достатъчно от фъстъченото масло, за да се запържи плитка. Когато е горещо, внимателно добавете търсените кебапчета. Пържете на средно ниско до златисто кафяво от всички страни и гответе през целия път, изцедете добре върху абсорбиращите хартиени кърпи. Сервирайте горещо с любимите си сосове и патладжани.


Варианти:

Тези кебапчета също могат да бъдат печени / печени на фурна или печени на скара на барбекю или закрит грил тиган.

Seekh Kebabs снимка 12679069-търси-кебап - търси-кебап - мляно месо-кебапчета-на-метални шишчета-сервирани-с мента-раита-хрупкави-салата-l.jpg

Homemade Kebab Durum Style - Recipe #35 (Септември 2021)



Тагове Статия: Турция Seekh кебапски рецепта, индийска храна, търсач, кебапчета, кебап, кабо, кабаб, шиш, шишчета, пиле, смляно пиле, кайма, пилешка кайма, кайма, пуешко месо, пуешко мляно, кайма, кайма, пуйка кайма

Популярни Красота Мнения

Прочетете Деня на детето си
красота и себе си

Прочетете Деня на детето си

Синдромът на секса и града
новини и политика

Синдромът на секса и града

Алберт Айнщайн Цитати

Алберт Айнщайн Цитати

пътуване и култура

Край на страха

Край на страха

книги и музика