здраве и фитнес

Две рецепти за мъфини

Август 2021

Две рецепти за мъфини


Търсите нещо, което да ви стопли в хладната сутрин? Изпробвайте тези две рецепти за мъфини и попълнете нещо добро за вас.


Мъфини от овесени ядки и боровинки от стомана - 30 г въглехидрати, 3 г фибри


Направете повече овесени ядки, отколкото ви е необходимо за закуска, и използвайте остатъците вътре
тези влажни, подхранващи кифли. Също така боровинките са пълни с антиоксиданти и помагат при загуба на памет.

1 1/2 чаши пълнозърнесто брашно
1 чаша брашно универсално
2 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода за хляб
1/2 ч.л сол
2 яйца (или яйчен заместител)
1 1/3 чаши мътеница
1/4 чаша рапично масло
1/4 чаша кленов сироп
1 ч.л канела
1 ч.л. индийско орехче
1 ч.л ванилия
1 чаша варени стоманени нарязани овес
1 чаша боровинки, подхвърлени с 1 чаена лъжичка брашно

Загрейте фурната до 375 градуса със стелажа, разположен в горната част
трета. Използвайте 12 чаши за хартия за мъфини.

Пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата, подправките и солта.

В друга купа разбийте заедно яйцата, мътеното мляко (или киселото мляко и млякото),
масло от рапица, кленов сироп и ванилия. Бързо разбъркайте сухите съставки
с камшик или шпатула. Не прекалявайте, просто смесете, като разбърквате от
дъно, докато вече не можете да видите брашно. Няколко бучки са добре. Сгънете
сварените овес и боровинките. СЪВЕТ (Покрийте боровинките в брашно и те няма да потънат до дъното на вашите мъфини)

Лъжица в чаши за мъфини, пълнейки ги точно под върха. Място в
фурна и печете за 20 до 25 минути, докато хубаво покафенеят. Премахване от
загрява се и се оставя да се охлади за 10 минути преди да се разтопи. Охлажда се на стелаж,
или сервирайте топла.

Предварителна подготовка:
Те държат няколко дни извън хладилника, за няколко
повече дни в хладилника и няколко месеца във фризера. Вземете ги да работят за закуска.

Поръчки: 12
Размер на сервиране: 1 кифла
Хранене на порция:
197 калории, 1 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 3 г мононенаситени мазнини, 32 мг холестерол, 30 г въглехидрати, 3 г диетични фибри, 310 мг натрий, 6 г протеин


Ръчни и царевични мъфини с кер - 21 г въглехидрати, 2 г фибри

Тези кифли са вкусни и използват пълнозърнести храни, за да помогнат за лесно храносмилане.


1 чаша ръжено брашно
1 чаша пълнозърнесто брашно
2 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода за хляб
3/4 ч. Л. Сол
1/3 чаша царевична каша
2 ч.л. семена от кимион
2 яйца (или яйчен заместител)
1/4 чаша рапично масло
2 меласа от черна каишка
1 1/2 чаша мътеница

1. Загрейте фурната до 375 градуса със стелажа, разположен в горната част
трета. Използвайте облицовки за тарталети.

2. Пресейте заедно ръжните и пълнозърнести тестени брашна, бакпулвер,
сода за хляб и сол. Разбъркайте царевичната каша и семената от кимион.

3. В отделна купа разбийте заедно яйцата, олиото, меласата от черна лента
и мътеница. С помощта на камшик или шпатула разбъркайте сухите съставки,
и се разбърква, докато се комбинира добре. Не прекалявайте; няколко бучки са добре, но направете
сигурно няма брашно на дъното на купата.

4. Налейте в чаши за мъфини, като ги напълнете точно под горната част (около
4/5 пълни). Поставете във фурната и печете 25 минути, докато леко покафенеят
и добре се издигна.

Добив: Дванадесет мъфини, в зависимост от размера на вашите мъфини.

Предварителна подготовка: Те остават за няколко дни извън хладилника, за още няколко дни в хладилника и за няколко месеца във фризера.

Поръчки: 12
Размер на сервиране: 1 кифла
Хранене на порция:
152 калории, 1 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 3 г мононенаситени мазнини, 32 мг холестерол, 21 г въглехидрати, 2 г диетични фибри, 323 мг натрий, 5 г протеин

Рецепта за мъфини с шоколад (Август 2021)



Тагове Статия: Две рецепти за мъфини, Диабет, боровинки, овесени ядки, закуска, лечение, тип 1, тип 2, диабет, лесни рецепти.